Hay oficios que van mucho más allá de una habilidad técnica. El arte de cortar jamón es uno de ellos: precisión, conocimiento del producto, ritmo y una pasión que se transmite en cada loncha.
En octubre de 2024, Inmaculada González Imbernón compartió en LinkedIn su experiencia en un evento dedicado a los cortadores de jamón en Murcia, poniendo en valor este oficio como una expresión genuina del arte y la cultura gastronómica de la región.
La excelencia artesana y la identidad regional se dan la mano en este tipo de iniciativas. Desde INMAG SERVICES TALENT, Inmaculada apoya y visibiliza todo aquello que refleje el talento y la tradición murciana.
Inmaculada González Imbernón